Добавлено роботом

[Веселый робот]

high tech vs babushka

В новом доме – новая кухня. Логично. Я переехала в новую квартиру и приложила все усилия к тому, чтобы кухня моя была оборудована всем, что необходимо первоклассной хозяйке.

Которой я не являюсь. Вернее, в душе-то я, конечно, повар высшей квалификации, умею печь пироги, прочитала множество кулинарных книг и отличаю базилик от майорана. Но в реальности кулинарное мое становление несколько затянулось, я никак не превращусь в одну из этих прекрасных женщин, что умеют да

...читать дальше (еще 3688 символов) >>

же нарезной батон мановением руки превратить в домашний изыск. Можно было бы валить на генетику – мол, не уродилась в этом смысле, зато я нюхаю и вижу хорошо! Но в моем случае с генами все должно быть в порядке: прабабка, бабка, мама – все из тех самых волшебных женщин, у которых вкусно, быстро и чисто. Можно предположить что я подкидыш, меня подбросила семья не умеющих готовить цыган, и поэтому бабушкины гены мне не достались, но, согласитесь, это уже скорее из области фантастики и оправдательных врак.

Пока мы с мужем жили на съемных квартирах, я оправдывала свой нежелающий раскрываться кулинарный талант тем, что не имею достаточных условий для полной его реализации. Ну где, скажите на милость, должна я вертеть голубцы по тайному семейному рецепту? На этом столе тараканьем, полметра на полметра, где от чашки с чаем тесно, и за которым мы едим по очереди – сначала муж пьет чай, а я держу свою чашку на столе, потом меняемся на счет «раз»? Где я должна свершать таинство приготовления божественного борща? На этой умирающей плите, на которой можно без ущерба для филейной части греть попу в морозы, когда она включена на полную? Ужели я смогу осквернить рецепт маминых котлеток, ооо, вот этих, нежненьких, процедурой прокручивания мяса на допотопной мясорубке нашей хозяйки? Нет-нет, этот агрегат подходит для пыток, не для высокой кухни, давай подарим его наркобаронам, а котлетки я стану тебе готовить когда переедем мы в новую квартиру и купим нормальный кухонный агрегат!

Мы переехали. О, видели бы вы мою электромясорубку – она прекрасна, век бы рубила на ней все, что плохо лежит! А блендер, это чудо современного кухонного оборудования? Вжик – и пюре, из чего хочешь. А этот мой набор ножей всех мастей, пресс для чеснока, ролл для разрезания пирогов – ооо, кухонный рай, не иначе! Соковыжималка (обычная и для цитрусовых), кофемашина, тостер, бесполезная блинница,! Кастрюли и сковородки всех размеров, тут тебе и «вок», и плоская, и с толстым дном! Кухня, сплошь уставленная девайсами, радовала мое сердце примерно неделю. После чего я поняла, что дело не в обстоятельствах, дело во мне. Котлеты не вертелись, и борщ никак не желал выходить таким, как положено было согласно нашим семейным стандартам…

Моя бабушка большую часть жизни провела в коммунальной кухне, скарб ее состоял из большой чугунной сковороды на все случаи жизни и двух кастрюль, побольше и поменьше. Миксер ей не снился и в кошмарном сне, а чеснокодавилку она бы приняла за происк империалистов и утопила бы в унитазе, я уверена. Для раскатывания домашней лапши она использовала бутылку из-под молока – скалку держать было негде, а молоко у нее, качественной советской женщины, в холодильнике стояло всегда. Блины она пекла на адской своей сковородке с такой скоростью, что тефалевская блинница от зависти удавилась бы собственным шнуром, а котлеты вертела с помощью того самого пыточного устройства, и от райских этих котлет сошел с ума не один десяток гостей! Если бы моя бабуля попала в мой кухонный рай, она бы свихнулась – в попытках облегчить жизнь домохозяйки создатели бытовой техники ушли так далеко вперед, что сделать нормальную в понимании моей бабки еду с ее помощью стало просто невозможно. Попробуйте замесить в комбайне воздушное тесто так, как делала она- фиг у вас получится, дело не в технике, дело в … В чем?

Секреты ведения хозяйства утратились, и это нормально, потому что хозяйство сильно поменялось – на черта мне уметь прясть, или там, ходить за скотиной? И все же от старомодного этого таланта хозяйки на кухне, пусть и по-современному навороченной, я бы не отказалась. В каком магазине бытовой техники можно купить эту присадку к моей душе? Не подскажете?

Comments

[sic_volo]

а я готовить люблю и умею. Давно живу отдельно от родителей, но папа, известный в узких кругах провдоруб, до сих пор часто приезжает чтобы поесть блинов в моем исполнении. Почему-то именно они более всего милы его сердцу)) У меня другая проблема - я не люблю уборку! Особенно генеральную. При наступлении необходимости таковой я прямо-таки уламываю себя разобрать, расставить, помыть, подмести ну и т.д. И что больше всего угнетает, что результата такой работы никогда не видно! Только-только разобрала последний угол, убежал кофе - надо мыть плиту, кошка обязательно что-нибудь скинула и куда-нибудь утащила, в общем, как в той поговорке: на колу мочало, начинай сначала!

[~!Anastasia!~]

А я вот люблю готовить. Очень. Свою первую кастрюльку с рисом я сварила еще раньше, чем научилась читать по слогам - мама еще в 5 лет поставила меня к плите. Моя семья 20 лет ютилась в коммуналке, но это не мешало развивать в себе кулинарные таланты, хотя да, место было мало, вся техника - убогая. А сейчас живем в новостройке, новая просторная кухня, снабженная всякой навороченной техникой - папа для меня постарался. Тут и комбайны, и новая газовая плита с мощной духовкой и куча всяких мелких прибамбасов. И я обычно очень рада, если мне на праздники дарят что-нить хозяйственное, для кухни (хотя мои друзья не понимают, как так можно - получить на 8 марта или новый год новую сковородку для блинов/сотейник/набор половников/набор прихваток и полотенец и еще радоваться этому). Но каждому свое. Для меня главнее - мой семейный очаг, который нужно беречь. Друзья, - это приходящее/уходящее, а вот семья - это святое. И для своих домочадцев я с удовольствием готовлю. Приятно всегда удивлять их чем-нибудь, радовать.

[Glukovich]

как говаривала моя бабушка: "Была бы курочка - пожарит и дурочка"
=)

И я обычно очень рада, если мне на праздники дарят что-нить хозяйственное, для кухни (хотя мои друзья не понимают, как так можно - получить на 8 марта или новый год новую сковородку для блинов/сотейник/набор половников/набор прихваток и полотенец и еще радоваться этому).

+1. В разрез бытующему стереотипу, что нельзя дарить бытовую технику по уборке/готовке, я был бы рад (как мужик), если бы мне что-то такое подарили) люблю инструменты. Без них как в каменном веке....

[:Азиль:]

я как-то всю сознательную жизнь готовить терпеть не могла. не готовила, и соответственно, не умела.
*помницца, как-то, лет в 14, первый раз в жизни решила разогреть макароны. микроволновок тогда ещё не было, и я, ничтоже сумняшеся, поставила на огонь кастрюлю с макаронами. кастрюлю потом, разумеется, выкинули)))*.
и вот, года где-то три назад, что то крупное где-то сдохло. я начала готовить)))) причём сразу, сходу, без проблем. у меня ни разу ничего не сгорело, не выкипело, не испортилось с тех пор (ТТТ!!).
начала я готовить для любимого мужчины, и сразу это стало мне в радость)))))
а когда я распробовала, КАК я готовлю.......... аааах))))))) скажу без ложной скромности, я божественно готовлю)))))))))
так что теперь у меня эт любимое дело))))))

по поводу уборки.... никогда не любила. дома вечный непреходящий баррдак.

но при этом... как начали жить вдвоём с любимым - почувствовала себя хозяйкой наконец - уборка тоже стала неким приятным священнодействием))))) типа, актом любви, и фсё такое

так что, любовь - она мощный стимул))))))

[~!Anastasia!~]

Glukovich

+1. В разрез бытующему стереотипу, что нельзя дарить бытовую технику по уборке/готовке, я был бы рад (как мужик), если бы мне что-то такое подарили) люблю инструменты. Без них как в каменном веке....

"Прости что не упаковал. Подходящей коробки не нашел. А так - завернул бы все в бумагу и бантик прицепил" - пробормотал брат, вручая папе на новый год в подарок новенькую пилу...

так что, любовь - она мощный стимул))))))

- согласна на все 100!!! А как приятно подумать - вот заглянет ко мне сегодня мой любимый меня навестить, после 5 пар, уставший, голодный, а я ему - отбивную в сухарях и блинчики со сгущенкой... Накроешь красиво стол, достанешь самые красивые чашки и тарелки, включишь нежную музыку... Вот так почаще нужно - и огонек страсти точно не угаснет. Побольше романтики! Ведь все в наших, женских руках!

[:Азиль:]

А как приятно подумать - вот заглянет ко мне сегодня мой любимый меня навестить, после 5 пар, уставший, голодный, а я ему - отбивную в сухарях и блинчики со сгущенкой...

во!!! именно!!!! даже подумать об этом приятно))))))))) не то что сделать)))))

[~!Anastasia!~]

!~Азиль~! вот-вот! *пошла ставить тесто на блины*

[Glukovich]

~!Anastasia!~...!~Азиль~! ...
ну и ники у вас, ппц, глаза съёживаются))) перепутать можно)))

[:Азиль:]

Glukovich мы нашли друг друга)))))))

[~Kassi~]

начала я готовить для любимого мужчины, и сразу это стало мне в радость

я божественно готовлю)))))))))
так что теперь у меня эт любимое дело))))))

А как приятно подумать - вот заглянет ко мне сегодня мой любимый меня навестить, после 5 пар, уставший, голодный, а я ему - отбивную в сухарях и блинчики со сгущенкой...

Напомнило статью про бабоведение - www.diary.ru/~obligate/p57044725.htm - здесь есть, если интересно

[:Азиль:]

Lady Kassi блядь, вы, простите, не охуели ли???
переели своих ядов или что????
если я люблю готовить, то это вовсе не повод меня называть тупым и ограниченным человеком. вы, видимо, по себе судите.
или нынче женщина может считаться женщиной, только если она готовить не умеет?? ну-ну.
удачи вам с такой жизненной позицией.

[Towaristsch Mauser]

sash_aka_cacx
)))

KAMuKADZE

Ну я не представляю, как готовить котлеты, ибо не готовил
Дайте рецепт, смогу

Гугль вам в помощь))) вообще, у каждого свои рецепты, например, моя маман и бабушка никогда не обваливали котлеты в сухарях. И я так не делаю)))

ist

А зачем картошку от воды отжимать? В супе, картошка все равно воды наберётся, а в сковородке, лишняя вода, картошке засохнуть и пережариться не даст.

Я про сковороду. потому что я ее таки отмачиваю, не люблю крахмал.

Glukovich

И для меня дико, если человек не умеет даже поджарить мясо на костре... А случись чего?) например, не дай Бог, как в фильме "Изгой"?) не скажешь ведь самому себе, что "я не умею, так что буду подыхать с голода"...

Именно.
Да любой мужчина сообразит, когда есть захочет. А если не сообразит, что с этим делать, и помрет - что ж, теория естественного отбора на лицо)))

[Glukovich]

например, моя маман и бабушка никогда не обваливали котлеты в сухарях

первый раз слышу) может, это когда просто прокрученное мясо курицы делать, без лука и всего такого? но, я конечно не повар)

[sash_aka_cacx]

Glukovich я в муке обваливаю -)))))

[Glukovich]

sash_aka_cacx
а какое мясо? дичь или зверя?)

просто я птицу представляю в сухарях и в муке, но вот говядину например... как-то не вкусно имхо выйдет. или я не прав?)

[Emiji Kigaru]

sash_aka_cacx, я тоже =) Это если из фарша. А отбивные - в яйце и муке =)

[~Kassi~]

!~Азиль~!, Вы не можете обходиться только цензурными словами?

[:Азиль:]

Lady Kassi в данном конкретном случае мне цензурных слов не хватило.
увы мне.

[sash_aka_cacx]

Glukovich Говядина - весьма -))))))
Lady Kassi А знаете на оскорбление (даже намеками) трудно реагировать цензурно. Я за такие намеки с говном бы точно смешал -))))))))

[Emiji Kigaru]

sash_aka_cacx, а я вообще оскорбления не увидела и мне реакция очень даже неадекватной показалась.. Ну это наверно потому, что я материть людей не привыкла.

[~Kassi~]

sash_aka_cacx, Вы считаете, что

"с говном бы точно смешал"

- это Ваше востоинство?

[:Азиль:]

Emiji Kigaru а вы пройдите по ссылочке, которую мне дали, и почитайте,что там. и почитайте внимательней посты.

вот если бы на вашу фотографию посмотрел незнакомый человек где-нибудь вконтакте, и в камментах к ней бы написал: вы мне вот их напоминаете и дал бы ссылку на сайт "самые тупые люди планеты", как бы вы отреагировали?

это конечно всего лишь пример... и не самый удачный. но тем не менее.

мне лично было очень неприятно. не люблю, когда люди судят обо мне на основании нескольких слов. так что я свою реакцию считаю адекватной. а мат... что ж, вы не представляете, как любят материться потомственные интеллигенты в культурной столице) а уж мне-то, с моими рабоче-крестьянскими корнями, так вообще сам бог велел)

[Emiji Kigaru]

!~Азиль~!, да, не очень удачный пример =) Заметьте, девушка не сказала "Вы мне напоминаете" - прозвучала фраза, что данную статью ей напомнили ваши слова =) И на личности девушка не переходила, в отличие от, и матом свои мысли не высказывала. И никто о вас не судил по вашим словам, вы слишком мнительны =)
МНе вот - этот смайлик напоминает одного знакомого. Но это вовсе не значит, что человек, запостивший этот смайлик, такой же (дальше очень длинный ряд моих мыслей об одном человеке)... Но сказать, что этот смайлик меня бесит, к примеру, могу =) Может, Lady Kassi нравятся/не нравятся подобные фразы - об этом никто не говорил. Просто ваша фраза напомнила об этой статье. И еще раз, НИКТО НИКАК О ВАС НЕ СУДИЛ И НА ЛИЧНОСТИ НЕ ПЕРЕХОДИЛ. Поэтому, как я уже упоминала, мне реакция показалась очень неадекватной.

[:Азиль:]

Emiji Kigaru ну вот вы не увидели в этом посте оскорбления. но писали его не вам, это раз, и два - вы другой человек, вы - не я.
и дело даже не в том, что я мнительна, как вы сказали (кстати, вот и вы уже поспешно делаете обо мне выводы - берегитесь! ) а в том, что как бы то ни было, это было оскорбление - никак иначе. даже если девушка конкретно не назвала меня "бабой" - такой, как описано в той статье, то другой вариант - то, что я говорю, напоминает ей слова ограниченных тупых женщин - то есть я такая же, как они. хрен редьки-то не слаще)))

вот хоть тресни, всё было именно так, как сказал sash_aka_cacx

А знаете на оскорбление (даже намеками) трудно реагировать цензурно.

[sash_aka_cacx]

Lady Kassi Где находится мое востоинство - тайна даже для меня -))))))

Достоинство же мое в другом -))))

[~Kassi~]

Если увидели в словах оскорбление, значит, хотели его там увидеть.
Если Вас это зацепило, значит было за что цеплять.

[sash_aka_cacx]

Lady Kassi Вы напоминаете мне дешевого провокатора -))))))