Тот самый суп

[Веселый робот]

Историю рассказали уже бывшие коллеги. С началом летних каникул на крайнем севере они полетели сопровождающими на вертолете с детьми оленеводов и жителей отдаленных сел, которые учатся в интернате, дабы развести учеников по отчим домам. Последняя посадка была в оленеводческой бригаде, где они сделали остановку. Оленеводы встретили их тепло, предложили угостится, чем тундра послала. А послала она наваристый супец, так что никто отказываться не стал, даже пилоты. И вот, сидят они,

...читать дальше (еще 1244 символов) >>

уминают суп с какими-то корешками и огромными кусками мяса, наслаждаются жизнью. А десятиклассник, которого они привезли, все рядом трется, да улыбается загадочно.

- Ну как супчик? - Ехидно спрашивает он. - Нравится?

- Да неплохой! Подсолить бы, правда. Как он хоть называется?

- О-о-о! - Пацан аж просиял. - Хорошо что вы спросили! Это наш национальный суп, называется *трудно произносимое название на чукотском*. По-русски знаете как будет?

- Ну-ка, удиви!

Парень набрал в грудь воздуха и вапалил:

- Суп из семи залуп!

И аж захрюкал, давясь еле сдерживаемым смехом.

Мужики переглянулись, замерев с ложками на полпути ко ртам, скривились. Особо впечатлительные даже тарелки отложили. Оказалось, что в суровой континентальной тундре в пропитание идет абсолютно все, кроме рогов и копыт. И варево из оленьего причиндала считается чуть ли не самым деликатесным. Поговаривают даже, что оно мужскую силу увеличивает.

Было ли в супе в действительности семь залуп, никто не считал, но доедать его почти все отказались. И только один пилот, который не слышал всего этого разговора, опустошил свою тарелку с большим удовольствием, с удивлением посмотрев на товарищей:

- Эх, зря вы не доели. Там на дне самый смак оседает!

Вопрос: чочо?

1. годно		54	(65.06%)
2. хуnта		29	(34.94%)
Всего:		83

@темы: жратва, пацтава

Comments

[Koyomy]

И все они в тундре недавно, и не особо отличаются умом и сообразительностью.
Чем сей орган особо отличается от языка или желудка? А колбасу в натуральной оболочке им жрать норм? Так оно вообще из кишки, там когда-то, простите, говно было.

[*Волкодав *]

Koyomy, +

и не поверю, что взрослые суровые мужики отказались есть только по той простой причине, что суп был сделан из причиндалов.

[Маугли]

Может, какое-то современно-ванильное переложение этого бояна?

Как мы с чукчами пили

Девяностый год, стройотряд где-то недалеко от Братска. Ну, что такое «недалеко» по северным меркам, вы в курсе. Восемь дней оленями. Хотя, ладно, про оленей я приплёл. Было лето, причём жаркое до ужаса и везли нас от братского аэропорта в открытом грузовике семь(!) часов по дороге, выложенной кое-как из бетонных плит шириной метра полтора. Два вусмерть пьяных шофёра, менялись за рулём по мере выпадания в осадок и держали скорость, которая позволяла не отставать от летящего высоко в небе самолёта. Когда мы разминались со встречными лесовозами, то приходилось цепляться когтями рук за борта, так как потоком воздуха нас реально выдирало из кузова. По обеим сторонам мелькали вкопанные в землю рули в венках. Невольно представлялось место нашего возможного окончания пути, как двадцать два руля и венок от Минского Института Культуры, замечательно уместно выглядевший бы в этих ебенях.

Но, хвала северным богам, двадцать два седых студента были доставлены живыми. Ну, или около того. Разместили нас в избушке, неизвестно за каким лешим стоящей прямо посередине тайги. Оказывается, при Шемуншине Шахе третьем это была школа для детей кочевников, а теперь просто сарай для уссурийских тигров. Вот там мы и жили всё лето. Двадцать два молодых здоровых парня.

Приехали мы зарабатывать, поэтому на алкоголь было табу. Про работу и приключения, коих было очень много, я как-нибудь расскажу, а сегодня про единственную и очень колоритную пьянку с местным населением.

Недели две мы там уже тусовались, из-за жары работали в режиме сиесты – с пяти утра и до двух, потом отдыхали, загорали во льду. Да! Нам экскаватор срыл метра четыре земли, а там – вечная мерзлота. Сверху – плюс сорок, снизу – минус пять. Мы там валялись грязные, обросшие, загорелые, в рваных трусах. А чё, кроме нас на тыщу километров – никого.

И тут на наше лежбище припёрся этот перец. Условно я буду называть его чукчей, просто для экзотики. Может – бурят какой, я так и не понял. Кочевник, вобщем. Было ему лет пятьдесят, одет был в шикарный «адидас», грязный и вонючий до степени хорошего сыра. Шо вы тут скучаете, говорит. Айда ко мне, посидим, выпьем, закусим, покалякаем. Он со всей семьёй недалеко остановился то ли в яранге, то ли в вигваме. А нам же ж интересно. Ну, мы снегом умылись и пошли. Километров шесть или семь.

Эта его палатка была огромная и сделана вовсе не из шкур оленей и тюленей, а из всего. Полиэтилен, линолеум, картон, фанера, старые ковры, рубероид. Натянуто на каркас из жердей. Пас этот мужичок не оленей, а коз. Голов триста. Огромное низкорослое стадо топталось неподалёку. Как мы поняли, он торговал козьим молоком и сыром.

Вся его семья к нашему приходу принарядилась, хоть и зря. Лучше бы помылись, что ли… Человек десять женщин и девушек и двое непонятного возраста мужичков. С нашим будулаем – трое. Кто кому кем приходился – так и осталось тайной, да они и сами, я думаю, не знали. Семья и семья. Мало ли…

…запах валил с ног напрочь и в упор. Вот как будто молотом в грудь ударили. Воняло всё. Стены, сами люди, интерьер, даже солнце, пробивающееся в откинутое окошко. А самое главное вонево - это был огромный таз, стоящий в стороне и пузырившийся тихонько. В этот таз, как потом оказалось, ходила по малой нужде вся эта камарилья, и в этом выделывались козьи шкуры. Коз было много, шкур тоже. Процесс был непрерывным. Поэтому ценный продукт не выливался, а тихонько испарялся себе.

Стол был накрыт неплохой. На длинном, относительно чистом покрывале всякие колбаски, банки, консервы, водка магазинная для нас и самогон для них. Мы их самогон не пили, так как не поняли из чего он, а таз со шкурами в моче бродил рядом и навевал всякие химические мысли.

Мы попросили вытащить самобранку на улицу, так как глаза уже слезились, и вкушать гостеприимство в палатах было невозможно. К вечеру налетела мошка, и мы опять заползли внутрь, но были уже бухие, так что уже было и пофиг.

Теперь про закусь (перечитайте первые две строчки. Перечитали? Ну всё, я не виноват).

В основном это был стандартный набор рыбака, купленный в ближайшем (километров двести) сельпо. Килька, скумбрия, спинка минтая, хлеб кирпичиком, «Буратино» в поллитровых бутылках. И много-много водки. Они её доставали из разных углов и даже, мне кажется, пару раз просто из воздуха.

И было одно блюдо или не блюдо их собственное. В трёхлитровых банках нечто цвета и консистенции кабачковой икры. Вкус – не передать! Ну, мягко скажем – божественно! Что-то как-то и копчёным отдаёт, и пряное, и остренькое, и на овощи похоже и на мясное что-то. Мы эту штуку и намазывали на всё, и так ели просто ложками. Ну – не оторваться! Я правда ничего вкусней не ел до тех пор. Да и потом, может быть. И дёрнуло ведь именно меня спросить, что ж это такое мы вкушаем и может быть рецептик записать. Рецепт был прост, как шнурки. Готовы?

Блюдо это называется у них – жеванина. (Гугл его, кстати - не знает). Всё семейство садится вокруг большого таза (таза, блеать!!. Он у них один!!! ), все начинают откусывать куски репчатого лука, чёрного хлеба и любого подвернувшегося мяса, тщательно пережёвывают всё вместе не глотая и сплёвывают в таз… По мере наполнения фасуют в банки и – на солнышко. Оно побродит дня три и готово.

Не буду описывать нашу реакцию на сей безобидный, вобщем-то рецепт. Сажу только одно – я выдержал. Пьяный видно был….

[*Волкодав *]

Маугли, кстати, тоже у робота мелькала, кажется.

[Маугли]

*Волкодав *, да, я через него и вспомнил, хотя сходу найти не смог, видно, давно было

[Лялиус]

Маугли, блэт, ну зачем ты так. зачем ты это принес

[Маугли]

Lalaby, специально ж под кат. И потом - это куда задорнее унылого супа из семи залуп. Писал человек старой интернет-закалки, а не современный успешный потребитель смузи.
Кстати, "суп из семи залуп" - это в принципе зоновская и армейская еда, у "чукч" все как-то понажористее.
Вот, кстати, попутно рекомендую про питание малых народов севера канал:
www.youtube.com/channel/UCnVeUxFne7D6X8frvkZdq9...

[NNW.Beatrix]

Маугли, аааа сцуко111
всем хороша история, жалко только, когда ржошь, блевать не очень удобно V___V :Д

[Satellit]

Да ладно. Мужики, блина, фиялки нежные прямо. А то, что в средней полосе жареные бычьи яйца - самый деликатес считается, не знали? И редкий довольно, еще поди найди продукт для блюда, побегать придется, и заплатить не рубль за пару.
А тут, блин, застеснялись.
Не верю.